中國傳統制茶技藝及其相關習俗

(含44子項)列入

《人類非物質文化遺產代表作名錄》

四川省雅安市申報的

黑茶制作技藝(南路邊茶制作技藝)

綠茶制作技藝(蒙山茶傳統制作技藝)

成功入選世界非遺!

“蒙山茶傳統制作技藝”是全國茶葉中唯一多品類茶的制作技藝，以蒙頂甘露為代表，還包括蒙頂黃芽、蒙頂石花、萬春銀葉、玉葉長春五種代表性茶品的傳統制作技藝。

正在摩洛哥首都拉巴特召開的聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第17屆會議剛剛宣布，將“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入《人類非物質文化遺產代表作名錄》。至此，我國已有43個項目被列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄、名冊，繼續(xù)位居世界第一。

今年我國唯一申報項目是“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”。該項目申遺文本材料由浙江省有關單位牽頭組織撰寫，項目所在地范圍涉及福建、北京、浙江、安徽、云南、湖南、四川、江蘇、廣東、江西、河南、湖北、貴州、廣西、陜西15個省、市、自治區(qū)，包括各項目所在地的非物質文化遺產主管單位、茶業(yè)公司、協會、商會、代表性傳承人、傳承基地、博物館、學術團體機構、村民委員會及小學生代表在內的83個社區(qū)(群體)分別簽署了申遺所必須的知情同意書。委員會審查機構對此項目的評估結論是“建議列入”。

中國傳統制茶技藝及其相關習俗是有關茶園管理、茶葉采摘、茶的手工制作，以及茶的飲用和分享的知識、技藝和實踐。

中國傳統制茶技藝及其相關習俗世代傳承，形成了系統完整的知識體系、廣泛深入的社會實踐、成熟發(fā)達的傳統技藝、種類豐富的手工制品，體現了中國人所秉持的謙、和、禮、敬的價值觀，對道德修養(yǎng)和人格塑造產生了深遠影響，并通過絲綢之路促進了世界文明交流互鑒，在人類社會可持續(xù)發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。

來源：蒙頂山茶

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